膠體磨是一種剪切乳化設備，可以加工奶油、化妝品、牙膏、果汁、辣醬、顏料等，根據型號、功率大小不同，生產效率也會有所差異。膠體磨也被稱為攪拌機、混合機、分散機、乳化機、剪切機、均質機、研磨機，小杰機械生產的膠體磨獲得了食品及藥品管理局（FDA）頒發的3A等級證書。

膠體磨從結構上可以分為立式膠體磨、臥室膠體磨、分體式膠體磨，膠體磨由磨頭、傳動部件、電動機三部分組成，材質一般分為碳鋼和不銹鋼兩種。膠體磨的工作原理是半濕物料通過高速相對連動的定齒和動齒之間，物料收到強大的剪切力、磨擦力、高頻振動，有效的粉碎、乳化、均質、混合，從而獲得滿意的精細加工產品。